Как проложить путь к сердцу мужчины и не стать «кикиморой - кухарочкой»
Женщина которая не умеет готовить - лентяйка, которая не желает ничему учиться. Нельзя не уметь готовить...
Для начала расскажу вам одну кулинарную притчу.
Ошибка моей бабушки. Когда бабушке говорят, что приготовлено всё так, что пальчики не то что оближешь, но и проглотишь вместе с языком, она (повар самого высшего разряда с 30 летним стажем!) краснеет, тупит глазки и начинает невнятно бормотать извинения! Бабушка извиняется за то, что для приготовления использовала сметану месячной давности («хотела выкинуть, да думаю, чего ж добру пропадать»), да маргарин плохонький, муку серую и комковатую, извиняется за начинку, которая подгорела, и заканчивает извинения словами: «А вот поди ж ты, пирог удался на славу, сама не ожидала». После таких слов энтузиазм едоков заметно убавляется.
Запомни одно простое правило: никогда никому не говори, из чего готовишь, и не давай переписывать рецепты, тем более фирменного блюда, передаваемого по наследству. Всё, все свободны, читайте кулинарные книги и экспериментируйте на дорогих продуктах. Стерва учить кухарить никого не будет! И клянчить чужие рецепты тоже не будет.
Когда я слышу от женщины «я не умею готовить», это значит только одно: я лентяйка, которая не желает ничему учиться. Нельзя не уметь готовить. Можно говорить, что не умеешь, лишь потакая своей кулинарной фригидности. Для того, чтобы отварить кусок мяса и поджарить яичницу, не нужны большие кулинарные таланты. Для того, чтобы нарезать банальный салат «селёдка под шубой», не нужны поварское вдохновение и образование. А большинству-то мужиков ничего большего и не надо: отбивная с картошкой, да суп «Курочка с картошкой и макаронами». Можно не уметь готовить борщ, изделия из дрожжевого теста, сложные национальные блюда. Никто не заставляет тебя нарезать домашнюю лапшу и развешивать ее на стульях и балконе.
Вряд ли мужчина разлюбит тебя потому, что ты не закрутила на зиму рекордное количество баночек и баллончиков. А вот если ты будешь заставлять его торчать у плиты или тратиться на рестораны и кафе, могу и без карт Таро предсказать развитие вашего романа. Подозреваю, что ты скажешь: «Как это стерва будет стоять у плиты, обливаясь потом и кровью из порезанных пальцев? Это удел тех самых клушек, от имиджа которых стерва бежит с реактивной скоростью». Позволь мне с тобой не согласиться. Древний путь к сердцу мужчины давно перестал быть единственным, но зачем его упускать?
Любому мужчине приятны две вещи: 1) набить себе желудок вкуснятиной; 2) услышать восторженные возгласы приятелей, которые собрались за приготовленным тобой столом.
Итак, начинаем курс стервозной кулинарии. В приготовлении пищи стерва руководствуется следующими постулатами:
- достойны приготовления только блюда простые и вкусные;
- на кухне нужно максимально использовать полуфабрикаты и достижения техники;
- приготовление пищи должно занимать минимум времени;
- все, что можно купить в магазине хорошего качества, готовить не стоит;
Придерживаясь этих правил, ты никогда не станешь «кикиморой - кухарочкой» и приворожишь мужчину старым испытанным способом.
Если честно, я терпеть не могу кулинарные книги. Во-первых, из половины рецептов получаются откровенная гадость и порча продуктов, во-вторых, по ним совершенно невозможно научиться готовить из-за непонятных слов «полуготовность», «пассировать», «шинковать» и немыслимого количества ингредиентов в каждом блюде. Увидев по названию кулинарную книгу «для тех, кому некогда», я, не задумываясь, её купила и... разочаровалась на пятой странице, где был приведен рецепт приготовления томатной пасты в домашних условиях. И это для тех, кому некогда! С тех пор книг по кулинарии я не покупаю. Как готовлю? Легко! А главное, всегда с любовью.
Половину моих рецептов можно было бы начать со слов «возьмите кусочек мяса». Блюда из мяса - это просто, сытно и нравится всем мужчинам. Я делаю очень просто: еду на рынок, покупаю сразу много свежего (не замороженного!) мяса, а по приезде домой разделываю его под приготовление разных блюд. Часть режу на отбивные и замораживаю сразу двадцать-тридцать отбивных, переложив каждую полиэтиленом. Это очень удобно. Захотелось поджарить кусок мяса? Не нужно ждать, когда разморозится весь кусок, а потом отпиливать кусочки, натирая ножом мозоли, все уже готово: доставай и жарь, туши, вари.
Морозильной камере я могу спеть целую оду. Она главная помощница стервы. Сама посуди, зачем тебе мучиться, каждый раз по три часа варя очередную «резиновую» курицу, если можно в большой кастрюле отварить их сразу три и заморозить концентрированный бульон? Решила супчик приготовить? Достаёшь пакет, кидаешь в кастрюлю и добавляешь остальные ингредиенты. Всё гениальное просто. Можно замораживать готовые супы, гуляш, заготовки пиццы, пюре. Разве не проще сразу приготовить побольше, чтобы потом не мучиться.
Мне этот способ приятен еще и тем, что в несколько раз снижает количество грязной посуды, мыть которую я не люблю с детства. Но имей ввиду, что свежую рыбу не замораживают больше чем на неделю - десять дней. После морозильника она приобретает неприятный запах. Морская рыба лучше переносит заморозку, чем речная. Не рекомендуется замораживать блюда из сыра и яиц, рыбные супы, гренки, баклажаны, бобовые, кабачки. У замороженных продуктов тоже есть сроки хранения, по истечении которого они становятся невкусными и даже опасными для употребления.
Чтобы тебе не рыться по кулинарным справочникам, приведу список, которым обычно руководствуюсь я:
| Сроки хранения замороженных продуктов |
| Суп готовый или бульон |
3 месяца |
| Рыба жареная |
1,5 месяца |
| Любые начинки |
3 месяца |
| Спагетти с любой подливкой и добавками |
3 месяца |
| Мясо жареное |
1-1,5 месяца |
| Заготовки пиццы и любое тесто |
2 месяца |
| Пироги испечённые |
2-3 месяца |
| Печенье, кексы |
3 месяца |
| Торты |
3 месяца |
| Блины с начинкой или без |
2-3 месяца |
| Готовые, но не отваренные пельмени и вареники |
до 2 месяцев |
| Свежие фрукты |
до 3 месяцев |
Естественно, нужно позаботиться о том, чтобы всё было тщательно упаковано, иначе оладушки будут пахнуть рыбой, а рыба - колбасой. При выборе морозильной камеры учти, что лучше всего выбрать модель с максимальной теплозащитой, иначе ты рискуешь потерять весь запас съестного при отключении электроэнергии. К морозильной камере было бы неплохо прикупить микроволновку, чтобы процесс размораживания не занимал много времени. Домашняя техника обладает удивительной способностью превращать кухонную повинность в увлекательное хобби. Один мой приятель приучил жену готовить, купив ей кухонный комбайн, набор посуды с антипригарным покрытием и посудомоечную машину. Да, дорого, но если посчитать, сколько времени ты сэкономишь в итоге, то эта трата себя оправдывает (если конечно, знать, как с умом потратить освободившиеся часы). Следующий пункт нашей кулинарной программы - прием гостей, которые нагрянули неожиданно. Для такого случая всегда нужно иметь в холодильнике и кладовке заготовки, которые за пятнадцать минут превращаются в добротный стол. Ты всё ещё считаешь, что не умеешь готовить? Тогда купи курицу - гриль и нарежь салат: мясо курицы, сыр, майонез, чеснок. Добавь на тарелку с порцией салата два отварных яйца, мужчина пальчики оближет. Банальное отварное мясо с майонезом - это тоже вкусно. Зачем мучиться со сложными рецептами? Мужчинам ведь абсолютно «по фигу», сколько времени ты проводишь у плиты. Свари креветки и пригласи его на пиво, а утром встань пораньше, сбегай в магазин за круассанами и разбуди его запахом «свежеиспеченного» лакомства, который доносится из духовки. Оголодавший, он прибежит на кухню, где его встретишь ты в милом халатике или же его рубашке на голое тело и аккуратных комнатных тапочках. Почему бы не слить воедино чувство голода и сексуальный инстинкт? Может, инстинкт и победит?